“Pizza Timanfaya”

De eerste Georeis naar de Canarische Eilanden vond plaats in 2012. Een van de hoogtepunten was een bezoek aan Timanfaya op Lanzarote. Het nationale park is vernoemd naar het eerste dorp dat tijdens de vulkaanuitbarstingen van 1730-1736 is weggevaagd. In totaal zijn tijdens deze zes jaar durende erupties maar liefst elf dorpen van de aardbodem verdwenen. Nog steeds is de ondergrond niet afgekoeld. Bij het restaurant is er een put van zes meter diep waarin de temperatuur hoger is dan driehonderd graden Celsius. Boven het gat ligt een rooster waarop het restaurant een barbecue heeft ingericht.

Twee deelnemers dachten “dat kunnen wij ook!”. Na een mooie maar vermoeiende dag in het veld hadden ze geen zin meer om er nog op uit te gaan. Gewoon pizza halen in de supermarkt, glaasje wijn erbij en lekker opeten op het terras voor het appartement. Koken was geen hobby van ze en van jeugdige overmoed kon ook geen sprake zijn gezien hun leeftijd. Maar het excuus “we zaten in een goed gesprek” kwam wat geforceerd over. Pas toen de verstikkende dampen van verkolende tomaten en kaas het terras bereikten vonden ze het tijd om eens een keertje te kijken hoe de vlag ervoor stond in de oven.

Zie hier het resultaat. Wel leerzaam natuurlijk. Want het is toch net een borrelende vulkaan?

Hans Oude Nijhuis